3 plátanos verdes
Agua fria
2 tazas de aceite de maíz
Adobo al gusto
Procedure: Pelar los plátanos y cortarlos bien finos como papel. Colocar en un recipiente de agua helada durante 20 minutos. Escurrir y secar. Calentar el aceite hasta que esté caliente pero no humeante y freír los platanos brevemente, hasta que estén doradas y crujientes.
Sacar de la sartén y escurrir sobre papel toalla. Adobar a gusto.
