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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Mofongo 1
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Ingredients:
4 plátanos verdes
aceite para freír
1/2 libra de chicharrones de pollo
1 diente de ajo, pelados y machacados
1/2 taza de caldo de pollo
sal al gusto |
Procedure:
Cortar los plátanos transversalmente en rodajas y freirlos. Moler los tostones en un mortero , añadiendo los chicharrones de unos pocos a la vez, y mezclar bien. Agregue el ajo y mezclar bien. Servir caliente junto con el caldo caliente. Sal a gusto. Enjoy!!!
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Recipe Mofongo 1, Receta Mofongo 1
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