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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Pineapple Pie
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Ingredients:
1 lata de 20 oz de piña en trozos
2 Pie crust de 9 pulgadas
1 taza de azúcar
2 cucharadas de ron
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mantequilla, derretida |
Procedure:
Cocina la piña junto al jugo de limón, sal, ron, mantequilla y azúcar en una cacerola, deja espesar a punto de mermelada. Retira y deja enfriar a temperatura por completo.
Calienta el horno a 425 º F. Rellena el molde, y ponle otro crust arriba, ciérralo presionándolo. Hazle un pequeño corte con una navaja o un cuchillo filoso.
Hornea entre 35 a 40 minutos, hasta que este doraditos o el relleno salga un poco por la cortadura. Retíralos y déjalos enfriar por completo.Enjoy!!!
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Recipe Pineapple Pie, Receta Pineapple Pie
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