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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Batata
Escabeche
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Ingredients:
Batata
1 Cebolla blanca
Hojas de laurel
Pimienta en grano
2 dientes de Ajo machacados
Aceite de oliva
Aceitunas rellenas
Pimiento morron
2 cdas de Vinagre
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Procedure:
Hervir batata en agua y sal,
calentar aceite de oliva, cortar cebolla blanca en juliana y sofreir.
Aņadir el resto de los ingredients,
dejar enfriar y luego aņadir la batata.
Recipe sent by Daisy Robles. Enjoy!!!
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Recipe Batata
Escabeche, Receta Batata
Escabeche
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Escabeche
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