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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Flan de Queso Piņa
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Ingredients:
2 latas leche evaporada
1 lata leche condensada
6 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza jugo de pina
1 queso crema de 8 oz
Ingredientes caramelo:
1 taza de azucar
1/2 taza de agua |
Procedure:
Calentar el horno a 350 grados. Mezclar todos los ingredientes y colar. Preparar el caramelo: en una taza de cristal hechar 1 taza de azucar y vertir por encima 1/2 taza de agua, sin mover. Colocar en el microondas por 8 minutos o hasta que este el caramelo "golden brown". Colocar en el molde a utilizar para el flan. Cubrir el fondo y los lados. Esperar que se enfrie. Vertir la mezcla del flan. Colocar en el Baņo de Maria y hornear por 1 hora y 15 minutos o hasta que introduzca un cuchillo y salga limpio. Dejar enfriar a temperatura ambiente, virar en un molde, enfriar en la nevera y servir solo o con helado de vainilla.
Recipe sent by Daisy Guindin from Tampa, Enjoy!!!
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Recipe Flan de Queso Piņa , Receta Flan de Queso Piņa
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