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Recipe Tembleque 2
Recipe Tembleque 2 Puerto Rico

Ingredients:

1 15 oz . Can Coco Goya Cream of Coconut
2 cups milk
1/2 cup corn starch
pinch of salt
4 tbsp . sugar
1 tsp. vanilla
ground cinnamon for garnish

 

Procedure:
En un tazón combine la leche y la crema de coco. En una cacerola, disuelva el almidón de maíz en 1/2 taza de la mezcla de leche. Agregue el resto de la mezcla de leche, la sal, el azúcar, la vainilla. Revuelva en medio-alto hasta que la mezcla comience a espesar. Baje el fuego a medio . Revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese. Hervir unos 2 minutos, revolviendo suavemente. Vierta la mezcla en el molde (o pan) que ha sido enjuagado en agua fría. Fresco . Refrigere 6 horas o durante la noche. Desmoldar . Loncha, espolvorear con canela.

Enjoy !!!


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