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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Tembleque 1
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Ingredients:
2 ( 14 oz ) latas de leche de coco
3/4 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal kosher
1/2 taza de maicena
1 pizca de canela molida
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Procedure:
Mezcle la leche de coco, el azúcar y la sal en una cacerola. Vierta unas cucharadas de la mezcla de leche de coco en un tazón pequeño y revuelva la maicena en la mezcla para disolver; verter en la mezcla en el cazo. Llevar la mezcla a ebullición sin dejar de remover; cocinar hasta que esté suave y grueso, aproximadamente 5 minutos.
Vierta la mezcla de leche de coco en moldes, cubrir cada una con papel plástico y refrigere hasta que esté fría y firme, 3 horas a 2 días.
Pase un cuchillo fino alrededor de los bordes del molde y invertido en una placa para eliminar desagradable. Adorne encabeza con canela. Enjoy !!!
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Recipe Tembleque 1, Receta Tembleque 1
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