Puerto Rican Recipes

CLICK HERE TO SEE ALL OUR RECIPES

Procedure:
Para tostar el coco, precalentar el horno a 225 ° F Poner el coco en una bandeja de horno y colocar en un horno a 225 °. Hornear durante 20-30 minutos, volteando cada diez minutos hasta que estén doradas. Ponga a un lado. Aumentar la temperatura del horno a 325 ° F. En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el azúcar y saborizante de ron, golpiza hasta que quede esponjoso. Añadir los huevos, uno a la vez. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el baking soda, baki8ng powder y la sal. Poco a poco agregue la mezcla de harina a la gran tazón, alternando con la sour cream hasta que esté completamente mezclado. Doble por la piña triturada. Vierta la mezcla en un molde de bizcocho bien engrasado y enharinado. Hornee a 325 ° durante 85 a 90 minutos. Retire la cacerola del horno y dejar enfriar unos 15 minutos en el molde. Para el glaseado, bata la leche, el azúcar en polvo y ron hasta que quede suave. Rocíe el pastel enfriado e inmediatamente espolvorean tostadas de coco en la parte superior del esmalte.

Enjoy!!!