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Recipe Flan de Pana
Recipe Flan de Pana Puerto Rico

Ingredients:

1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
2 tazas hervidas de pana
8 oz de crema de queso
1/2 taza de azúcar
5 huevos
13 oz leche evaporada
1 cucharadita de vainilla

 

Procedure:
Caliente el horno a 350 grados. Seleccione 2 recipientes para horno, una que puede encajar fácilmente dentro de la otra. Preparar el molde mas grande con 1 1/2 pulgadas de agua caliente para "baño de maria" . En un recipiente apto para microondas mezcle el azúcar y el agua y cocinar en el microondas a máxima potencia (alto) durante 5-7 minutos. Vertir el caramelo en el molde mas pequeño (aunque me resulta más fácil preparar el agua y el azúcar directamente en el molde y en la hornilla de la estufa). En el procesador de alimentos mezclar la pana hervida, el queso crema, el azúcar y añadir los huevos uno por uno. Añadir la leche evaporada, el extracto de vainilla y mezclar. Vierta la mezcla en el molde caramelizado. Coloque el molde en el molde con agua y hornear durante 1 1/2 horas. Deje enfriar y coloque en el refrigerador hasta el momento de servir.

Enjoy!!!


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