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Recipe Flan de Mango
Recipe Flan de Mango Puerto Rico

Ingredients:

1 taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
2 tazas de puré de mango
1 (14 onzas) de leche condensada
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de ron (opcional)
1 taza de leche evaporada
6 huevos batidos
1 pizca de sal

 

Procedure:
Precaliente el horno a 350 grados F. Llene un molde grande de 1 1/2 pulgadas de agua. En un molde para hornear mas pequeño cocine a fuego medio el azúcar y el jugo de limón. Cocine y revuelva hasta que caramelice, mover para que el caramelo cubra el fondo y los lados. En una licuadora mezclar en mango, la leche condensada, la maicena, el ron, la leche evaporada, los huevos y la sal. Vierta la mezcla en el molde caramelizado y coloque en el horno precalentado y hornear 45 minutos, o hasta que esté firme . Enfriar antes de desmoldar en un plato.

Enjoy!!!


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