Puerto Rican Recipes

CLICK HERE TO SEE ALL OUR RECIPES

Procedure:
Precaliente el horno a 350 ° F. Seleccione 2 recipientes para horno, una que puede encajar fácilmente dentro de la otra. El grande se utilizará para un baño de agua y el más pequeño para albergar el flan. Llene el recipiente más grande un poco menos de la mitad con agua y colocar en el horno frío para calentar mientras se prepara el caramelo y la crema. En una sartén grande, usar una cuchara de madera caramelizar el azúcar hasta que se vuelva una luz dorada. Si bien todavía caliente, transferir el azúcar fundido al recipiente más pequeño, arremolinándose alrededor hasta que todo el fondo y los lados esten cubiertos, entonces dejar a un lado. En una licuadora agregar los demás ingredientes y mezclar hasta que quede suave. Abre el horno donde se ha colocado el baño de agua y luego colocar la cacerola pequeña con el caramelo dentro de la cacerola grande baño de agua. Verter la crema en el molde con cuidado de no salpicar la misma. Hornear durante 30 a 45 minutos hasta que la superficie esté dorada y el centro pasa a una prueba de palillo de dientes. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Se puede invertir esta a un gran plato de servicio.

Enjoy!!!