6 claras de huevo
1-1/2 tazas de azúcar
1-1/2 tazas de heavy cream
1 taza de pulpa de guayaba, descongelado
Procedure: Batir las claras de huevo y el azúcar en un
un tazón grande hasta que se formen picos duros .
En un recipiente aparte, batir el heavy cream
hasta que se formen picos suaves .
Mezcle la crema batida y guayaba
en las claras de huevo.