Procedure: Pelar los plátanos y cortarlos en diagonal 1 pulgada . Colocar las piezas en agua salada. En una sartén profundo calentar el aceite . Antes de añadir los trozos de plátano para el aceite secarlos con papel toalla. Freír los trozos de plátano hasta que adquieran un color dorado claro. Sacarlos de la sartén y ligeramente aplanar con una tostonera. Añadir a la sartén de nuevo y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Colocar en papel toalla para secar el execo de aceite, añada sal y servir calientes .
