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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Mangu 1
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Ingredients:
3 plátanos verdes
1/2 taza de cebolla picada
1/3 taza de aceite de olive
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de sal
3 rebanadas de queso suizo |
Procedure:
Pelar los plátanos, cortar los plátanos en
trozos de aproximadamente una pulgada de largo .
Hervir en agua con la sal añadida por unos
diez minutos, hasta que las piezas se pueden perforar fácilmente con un tenedor . No cocine demasiado.
Saltea la cebolla en el aceite y el vinagre hasta
bien cocinada.
Triturar los trozos de plátano en un mortero (pilón), mezclar con la salsa de cebolla.
Poner queso en el tope. Enjoy!!!
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Recipe Mangu 1, Receta Mangu 1
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