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Mamposteao Rice

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Recipe Arroz Mamposteo
Mamposteao Rice

Recipe Arroz Mamposteo<br>Mamposteao Rice Puerto Rico

Ingredients:

Arroz
Gandules verdes
Sofrito
1 sobre sazon Goya culantro y achiote
Sal a gusto
Aceite de cocinar
Pimientos morrones
Pedacitos de tocineta
Jamon de cocinar en pedazos pequeños
Aceitunas rellenas
Guineos verdes

 

Procedure:
HIERVA AGUA EN UNA OLLA LUEGO AÑADA TODOS LOS INGREDIENTES HASTA QUE SE EVAPORE EL AGUA. TAPE A FUEGO MEDIANO Y PONGA LA MASA DE GUINEO ENCIMA DEL ARROZ HASTA CUBRIRLO POR COMPLETO Y TAPELO (PUEDE PONERLE UNA HOJA DE QUINEO ENCIMA DEL ARROZ)AL ESTILO NUESTRAS ABUELITAS. CUANDO VEA QUE LA MASA DE QUINEO SE HA COSIDO POR COMPLETO ENTONCES MUEVALO PARA QUE TODOS LOS INGRDIENTES SE JUNTEN. LUEGO QUE ESTE TODO UNIDO PUEDE APAGARLO Y COLOCARLE PEDACITOS DE PIMIENTOS MORRONES ENCIMA PARA DECORAR. ESPERO QUE HAGAN ESTE RICO ARROZ Y BUEN PROVECHO. Recipe sent by Elba Nidia Rivera. Enjoy!!!


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