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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Mantecaditos
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Ingredients:
1 taza de manteca
2 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharaditas de cascara de limón rallada
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de semillas de anís
1/2 cucharadita de sal
1 1/4 tazas de azúcar
2 huevos pequeños
2 tazas de harina |
Procedure:
Mezcle la manteca, la mantequilla, la cáscara de limón, vainilla, semillas de anís, y sal.
Poco a poco agregue el azúcar y batir hasta que quede esponjoso.
Añadir los huevos batidos anteriormente y
gradualmente añadir la harina. Batir hasta que todos los ingredientes esten bien mezclados.
Refrigerar la masa.
Trabajar con la mitad de la masa a la vez, rodar en bolas de 1 pulgada.
Colocar en una bandeja ligeramente engrasada, 1 1/2 "de separación.
Hornear en horno precalentado a 350 grados durante 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Conservar en un recipiente hermético. Enjoy!!!
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Recipe Mantecaditos, Receta Mantecaditos
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